RÉSERVÉ AUX SCOLAIRES
Ce parcours scientifique co-organisé par la Direction de l'action culturelle et du patrimoine et l'Université de Picardie Jules Verne est un événement multi-sites à destination des élèves de collège (à partir du cycle 4) et de lycée qui se déroulera les jeudi 8 et vendredi 9 octobre 2026.

Le pôle "sciences humaines et sociales" du parcours scientifique sera situé parc de l'Évêché. Les élèves accompagnés de leurs professeurs pourront bénéficier d'ateliers, de jeux, de démonstrations, de manipulations scientifiques, d'expositions et de mini-conférences animés par des professionnels de différents domaines. Sans oublier des stands sur l'orientation professionnelle autour des métiers agricoles et de la restauration qui seront tenus par des étudiants et leurs professeurs du lycée d'enseignement général, technologique et agricole du Paraclet et du lycée hôtelier Saint-Martin.

MODALITÉS DE RÉSERVATION
- veillez réserver un créneau de visite par classe (matin ou après-midi),
- merci d'indiquer le nom de votre établissement dans la case de l'adresse,
- merci de préciser le niveau ainsi que l'effectif de votre classe dans la case prénom.

MODALITÉS DE VISITE
- les élèves restent sous la responsabilité de leurs professeurs et accompagnateurs,
- une fois sur place, les élèves circulent librement en demi groupe entre les stands,
- l’accès aux stands se fait sans inscription préalable, directement auprès des intervenants.

DÉTAIL DES ANIMATIONS :
Association Bio en Hauts-de-France : Animation interactive qui cherche à mettre en évidence les internalités positives de l'agriculture bio sur la santé des êtres humains, les sols, le climat, l'eau, la biodiversité. Rencontre avec un producteur bio. Une exposition sur la préservation de la ressource en eau sera proposée.

Bibliothèque d'Amiens Métropole - Bibliambule : descriptif à venir.

Centre d'Interprétation de l'Architecture et du Patrimoine : descriptif à venir.

Centre Universitaires de Recherches sur l'Action Publique et Politique - Épistémologie et Sciences Sociales (CURAPP) UPJV : Le goût en questions – Du chocolat aux cocktails : comment se fabriquent nos goûts ? Pourquoi certaines personnes adorent les saveurs amères ? Faut-il tout goûter pour être un bon cuisinier ? Peut-on détester son propre plat signature ? À travers des jeux, des votes et des portraits inspirés de vrais professionnels de la restauration, venez participer à une drôle d’enquête sur nos goûts, nos dégoûts… et tout ce qu’ils racontent de nous.

Direction des services à l'environnement - Chargé de mission ressource en eau : Bar à eau.

Groupe de Recherches sur l’Analyse Multimodale de la Fonction Cérébrale (GRAMFC) UPJV : Le laboratoire GRAMFC proposera un atelier intitulé « Du goût aux sons : comment le cerveau du bébé construit ses saveurs sensorielles ». En s’appuyant sur le thème des « Saveurs savantes », nous explorerons comment le cerveau du nourrisson intègre et apprend à associer différentes "saveurs" sensorielles — non seulement le goût et l’odorat, mais aussi les sons et le rythme. À travers des démonstrations ludiques d’EEG, le public découvrira comment les réponses cérébrales aux stimuli sensoriels (musique, voix, rythmes, mais aussi odeurs ou indices gustatifs) permettent de comprendre les mécanismes précoces de l’apprentissage et de la construction des préférences sensorielles. Des activités interactives pour les familles et les enfants (jeux de rythmes, exploration sonore, essais de bonnet EEG, animations autour des "saveurs" sensorielles) permettront de rendre visibles ces mécanismes. Cet atelier illustrera ainsi comment le cerveau du bébé "goûte" littéralement le monde à travers l’ensemble de ses sens, et comment les neurosciences permettent d’étudier ces premières formes d’expérience multisensorielle.

INRAP : Boire et manger à la mode de nos ancêtres. Rencontrez des archéologues et céramologues de l'Inrap afin de découvrir les récipients qu'utilisaient nos ancêtres pour boire et manger.

Jardin archéologique de Saint-Acheul : Comment les archéologues savent-ils ce que mangeaient nos ancêtres ? A travers les disciplines de l'archéozoologie, de la carpologie, de la palynologie et de la céramologie, les élèves découvrent comment ossements, graines, pollens et céramiques permettent de reconstituer l'alimentation des populations du passé. Une véritable enquête scientifique au cœur des vestiges archéologiques !

Jardin des Plantes : descriptif à venir.

Lycée hôtelier Saint-Martin : Dégustation de recettes réalisées par les élèves du lycée autour de la période du Moyen Âge à partir de sources textuelles anciennes. Stand d'orientation professionnelle autour des métiers de l'alimentation et de la restauration.

Lycée du Paraclet : "Le Paraclet, Lycée Agricole situé à Cottenchy, aux portes d'Amiens, propose de présenter ses filières au travers les supports de communication habituels, mais aussi au travers de la mise en avant de projets menés au sein du lycée. Ainsi, l'exploitation agricole, centre constitutif de l'établissement et support pédagogique, produit sa propre huile de colza que nous proposons de faire découvrir. Aussi, la création d'un potager pédagogique a permis de mettre en avant des légumes locaux, anciens, tel que le Radis rave d'Amiens, que nous proposons également de découvrir. Enfin, le processus de production du Jus de Pommes du Paraclet permettra de mettre en avant un projet qui va du verger à la bouteille. De la récolte des pommes à la transformation en passant par les différentes analyses menées par les étudiants pour permettre la commercialisation dans le magasin du Paraclet."

Zoo d'Amiens Métropole : Le Zoo vous propose une activité pour comprendre l’impact de notre alimentation sur les milieux naturels et la biodiversité, localement et à l’autre bout du monde. A travers trois activités, les participants vont découvrir des outils permettant de distinguer un produit respectueux de l’environnement d’un autre qui le serait moins et à travers un jeu, visualiser l’impact de leurs habitudes alimentaires. Les participants auront ainsi tous les outils pour réfléchir et débattre de leurs propres habitudes alimentaires et s’ils le souhaitent s’engager à mieux consommer.